牛杂汤面

□ 作者:Jackey猫 ‖ 来源:Jackey猫美食博客    2016-03-16 22:30:17

邻居阿姨炖了一锅牛杂,路过她家时,猫就给满楼道的香味吸引过去了,在阿姨家的厨房里吃了两块,那个香哟,地道的广东味,就这样猫吧唧着嘴回了家,刚要开火做饭时,阿姨端了一锅热气腾腾的牛杂过来,顿时把猫感动的一塌糊涂,人说远亲不如近邻,有个这么好的邻居,猫非常感恩。

LG说不如把牛杂留着第二天早上做汤面浇头,想想这么美味的牛杂与面条一块吃,一定好吃极了,于是乎,就有了今天这碗汤面,喜欢的亲们,平日也可以炖上一锅牛杂,拌饭拌面都美美哒。

暖胃更暖心---牛杂汤面

用料:面条100克、卤牛杂1份、青菜2棵、香芹叶10克、小红尖椒2个

调味料:葱油1汤匙、盐1克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、芝麻油几滴

牛杂汤面的做法

牛杂汤面的做法

1.利用面条机把面条制作出来,也可选择挂面等其他面条,这个没有硬性规定,自己喜欢就好。

2.香芹叶切碎盛入碗中备用。

牛杂汤面步骤1-2

3.小红尖椒切碎。

4.加入适量盐,糖,生抽,蚝油,葱油,芝麻油等调味料。

牛杂汤面步骤3-4

5.因小红尖椒是生的,所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。

6.面条入锅中煮熟捞出。

牛杂汤面步骤5-6

7.盛入汤碗中,同时可焯些青菜。

8.把卤好的牛杂浇在面上,再淋上香辣汁,拌匀即可享用。

牛杂汤面步骤7-8

牛杂汤面

美食小提示

1.用香芹叶代替葱花的使用,别有一股清香,并且与牛杂还特别地搭哦。

2.不爱吃辣的,可不放。

美食城网站小提示

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

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面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]

牛杂汤面的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-14 12:28:58
快捷又好吃
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2018-05-30 16:49:32
做的不错
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2018-05-15 21:24:02
超爱
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2018-04-19 22:41:28
做得好 尝尝
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2018-04-09 10:19:41
好吃了
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2018-03-30 23:02:07 美食城手机网友
这个菜只能看不能吃让我非常滴不爽!
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