苹果醋拌心里美

□ 作者:九月菊花开 ‖ 来源:九月菊花开美食博客    2016-01-29 08:53:06

不知各位朋友是不是和我一样,感觉每到年节时,清脆爽口的菜特别受欢迎。想想看,每天鸡鸭鱼肉、海鲜大菜吃下来,难免肠胃有些受不了,只有荤素搭配才能保持身体的均衡和营养,今天就用清清爽爽的苹果醋拌心里美为大家换换胃口,造型嘛,摆成花朵的样子,更突出一下年节喜庆的气氛。

花儿一样的苹果醋拌心里美

原料:心里美萝卜、自制苹果醋、盐、糖(我用的自制苹果醋,酸和甜的味道都足够了,就没有放糖,一般市售的较淡,可以再放点糖和醋调节口味)

苹果醋拌心里美

苹果醋拌心里美的做法

1.心里美萝卜洗净,从中间一切为二,再切成薄片;

2.放入容器中,加少许盐,腌十几分钟至出水(着急的话也可带上一次性手套,轻揉至出水;

苹果醋拌心里美步骤1-2

苹果醋拌心里美步骤3-4

3.调入自制苹果醋,拌匀,摆成花朵形状,浇上容器中剩下的酸甜汁即可。

苹果醋拌心里美的做法

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