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莲花百合饭

□ 作者:蜜糖 ‖ 来源:蜜糖美食博客    2016-01-27 10:16:10

寓意甜蜜百年好合的糯米饭

要说这百合这名字真是让人爱

上口,寓意又好

巴巴地跑了不少地儿

总算找到了好货

将百合挑选并修剪

觉着美得不行,于是随手来几张

真喜欢慢慢做事的时候

八珍盛宴——禅意蜜香莲花百合饭

材料:糯米1杯、鲜百合200克、糖适量、猪油5克、盐2克

莲花百合饭的做法

莲花百合饭的做法

1、百合放入盐水中,浸泡并清洗干净

2、将百合挑选并修剪

莲花百合饭步骤1-2

3、锅中水8-9成开,投入百合焯烫后即可捞出,投入冰水

4、提前泡了2-3个小时的糯米,沥净水分,蒸成糯米饭

莲花百合饭步骤3-4

5、蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀

6、将处理好的百合插到糯米饭上即可

莲花百合饭步骤5-6

小贴士

1、猪油放得很少,增香的,可以免掉

莲花百合饭

2、百合的瓣并不都是很中意的,将粗大的用干净的小刀修整好就OK了

3、百合容易变色,可以提前用盐水浸泡。焯烫的时间不要过长

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鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

绿豆和百合能一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。

关键词:百合百合食谱

卷心菜的营养价值

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