您的位置:美食网 > 菜谱大全 > 小吃 > 面包 >

葱香咸司康

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2016-01-09 10:50:16

好像满眼的司康都是甜食,忽然有一天一个念头闪过,为什么没有咸味的司康呢?一搜之下,还真有。这主意居然不是自己的首发,连葱味咸香,居然也有例在先。那就抄一个吧。

选一个最简单的做法,快手的司康,很容易让人投入行动。不过,虽说是抄,却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油,因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢黄油的味道,而且自己其实也不太喜欢。把配方中的糖用量减到最低,只要有一点点甜丰富一下口味就成。牛奶的分量在倒入面粉的时候,极大缩减,按足量倒进去,就该成稀面糊了。

最后的事实证明,所有的调整都没有把司康搞砸,相反,结果很不错,葱香浓郁,没有太过突出的甜味,外表酥脆,内心松软。

葱香咸司康

葱香咸司康

用料:低筋粉100克,玉米油24克,牛奶15克,葱花20克,鸡蛋1个,盐2克,白砂糖5克,泡打粉2克

葱香咸司康的做法

1、将面粉,泡打粉,盐,糖混合,倒入玉米油,抓搓成粗粉状。加入鸡蛋,切拌均匀。

葱香咸司康步骤1

2、加入牛奶,切拌均匀。倒入葱花拌匀。

葱香咸司康步骤2

3、放在案台上,擀成约1.5厘米厚的块。切成八等份,摆入烤盘。表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右。表面金黄,出炉

葱香咸司康步骤3

这个味道真不错,咸司康也好吃

葱香咸司康的做法

关键词:司康司康食谱

葱香咸司康的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~