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肉酱盒子

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2015-12-17 09:30:53

酱是每个家庭不可缺少的一种酱料,而黄豆酱是最不可以缺少的。它的纯天然酿造醇厚醇香,是做炸酱面必可不少的酱料。要是你喜欢吃酱烧的菜,这个黄豆酱也是很好的烧菜的酱料。

现在的菜盒子也是多种多样了,可以依自己的口味做出各种菜盒子和肉盒子。外皮的烫面也可以是死面,也可以是发面的,没有一定的规则,都是依自己的口味做。馅更是多种多样,海鲜的、各种肉的等,只要喜欢没有不可以的,美食自作是创意无限的!

这次参加了酱酱大比拼,用了禾然豆瓣酱,是纯黄豆酿造的,味道鲜美醇厚,我家喜欢吃肉盒子,而且还吃烫面的盒子,就用了这个豆瓣酱拌馅,加了很香浓的香葱,也把盒子的形象改变一下,再就是不用油煎,而是采用了油炸,酱酱大比拼,外皮金灿灿的油光闪亮香酥可口,馅料醇厚纯香,要是不信话,你可以试试吧!

肉酱盒子

冬季早餐可以这样吃【肉酱盒子

主料:面粉、猪肉

辅料:植物油、香葱、姜、禾然豆瓣酱、五香粉、芝麻红油(可选或者加花生油)、味级鲜、鸡精

肉酱盒子的做法

1、面粉里加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

肉酱盒子步骤1

肉酱盒子步骤2

肉酱盒子步骤3

2、葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,加五香粉、姜、味极鲜、姜拌均匀,加豆瓣酱拌均匀,加香葱末、盐拌均匀,加芝麻红油拌均匀

3、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成和饺子皮大小的面皮,加馅上面在加一个饺子皮,一圈用手捏一圈,在把一圈用叉子均匀地压出花边

4、热锅凉油,油热6成下盒子,小火炸定型,再炸熟透翻面,再炸到两面金黄色,捞起沥油即可食用

肉酱盒子的做法

肉泥就加盐一定少点了,豆瓣酱的味道已经够盐味了

要是喜欢吃蔬菜的,在肉泥的可以加少许喜欢的蔬菜

芝麻红油不吃辣的不加,香葱可以多加

关键词:肉酱肉酱食谱

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