百合西芹

□ 作者:Jackey猫 ‖ 来源:Jackey猫美食博客    2015-09-14 22:21:20

西芹具有较高的药用价值,有清肠利便、降低血压、健脑镇静等作用。百合含有许多活性生物碱,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用,同时可提高人体的免疫力,百合苷,有镇静和催眠的作用,这是一道做法简单,味道却清新怡人的小炒,送给正在瘦身的自己。

小清新---百合西芹

用料:鲜百合150克、西芹250克、大蒜10克

调味料:油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、鸡粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、芝麻油几滴

百合西芹的做法

百合西芹的做法

1.西芹洗净,如有老筋,可用刮皮刀削干净,然后切小块,鲜百合洗净剥片,大蒜拍碎。

2.准备一个碗汁(清水,盐,糖,芝麻油,生粉,鸡粉)

百合西芹步骤1-2

3.先把西芹开水焯烫,再冲凉水备用。

4.锅烧热,放油,爆香蒜粒。

百合西芹步骤3-4

5.下西芹与百合快炒。

6.当百合呈现透明的状态时,倒入碗汁。

百合西芹步骤5-6

7.大火快速炒匀,即可出锅。

百合西芹步骤7

百合西芹

美食小提示

1.这是一道快手炒菜,宜大火快炒。

2.西芹事先焯水再用凉水冲凉,色泽更绿,口感更爽脆。

美食城网站小提示

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

绿豆和百合能一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。

关键词:百合西芹百合食谱

百合的营养价值

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]

百合西芹的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-07-08 17:30:03 美食城手机网友
做得好 喜欢
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2017-07-02 21:50:21 美食城手机网友
谁能做的这么好
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2017-07-02 14:50:20 美食城手机网友
不知道味道怎么样
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2017-06-05 13:24:30 美食城手机网友
赞~~~看着就痛快~
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