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毛豆清水小龙虾

□ 作者:厨房心经 ‖ 来源:厨房心经美食博客    2015-07-30 10:09:58

毛豆清水小龙虾

主料:小龙虾

辅料:毛豆;葱姜蒜;香叶;花椒;八角;干辣椒

调料:料酒

毛豆清水小龙虾

毛豆清水小龙虾的做法

1、小龙虾买回家后,直接冷冻2-3小时,便于清洗。不怕夹手的除外。

毛豆清水小龙虾步骤1

2、用毛刷将小龙虾清洗干净,同时剪掉虾枪,虾爪。

毛豆清水小龙虾步骤2

3、小龙虾水开后放入锅中焯水,大约1分钟后捞出。

毛豆清水小龙虾步骤3

4、另起锅,注入清水,放入干辣椒;香叶;八角;花椒;葱姜。煮开后,小火熬煮10分钟料水

毛豆清水小龙虾步骤4

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