下饭菜香辣回锅腊肉

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2015-06-24 09:23:52

前几天。朋友送来点湘西腊肉,五花三层,闻闻都很香,拿出来做了下饭的回锅腊肉。呵呵今天多吃了一碗饭。有朋友真好。。。。

超级下饭菜--香辣回锅腊肉

主料;五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克

辅料;糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精

香辣回锅腊肉的做法

香辣回锅腊肉的做法

1、准备好五花腊肉。

2、腊肉冲洗干净,入蒸锅蒸至20分钟。

香辣回锅腊肉步骤1-2

3、葱姜蒜切碎备用。

4、洋葱青红椒切成小块。

香辣回锅腊肉步骤3-4

5、蒸好的腊肉,切成薄片。

6、锅中注入油,下入郫县辣酱煸炒出红油。

香辣回锅腊肉步骤5-6

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