蚝油炒双白

□ 作者:婧儿爱小蝎 ‖ 来源:婧儿爱小蝎美食博客    2015-06-24 08:14:42

今天上一道素菜吧,不过口味并不是清淡型的,而是浓郁型的,

是很好的下饭菜,主料很简单,茭白和豆腐干,都是适合夏天的好食材,

做法更是简单,保证10分钟之内搞定,对于炎热的夏天的来说,

做菜的速度一定要快,夏天的厨房真的好痛苦啊!

浓油赤酱的下饭菜----蚝油炒双白

用料

茭白:2根白豆腐干:2片姜丝:少许葱绿:适量

蚝油:1大勺生抽:1大勺白糖:1小勺胡椒粉:少许

蚝油炒双白的做法

蚝油炒双白的做法

1.豆腐干和茭白全部切成小丁,生姜切丝,葱叶切碎待用。

2.把蚝油,生抽,胡椒粉,白糖混合均匀。

蚝油炒双白步骤1-2

蚝油炒双白步骤3-4

3.锅里倒入少许油,烧热后,先放入豆腐干翻炒至稍稍金黄色,然后下茭白翻炒。

4.翻炒1-2分钟后,倒入调味汁,翻炒均匀,尝下盐味,如果淡的话放少许盐,最后撒葱花关火出锅。

蚝油炒双白

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菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

关键词:蚝油下饭菜食谱下饭菜

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