樱花蛋糕卷

□ 作者:冰清一色 ‖ 来源:冰清一色美食博客    2015-05-21 21:32:29

樱花花语是生命、幸福一生一世永不放弃,命运的法则就是循环。樱花也是爱情与希望的象征,代表着高雅,质朴纯洁的爱情。每年的樱花季节,都会有大批的游人,专门为樱花而出游,樱花的美自古以来文人墨客描写的太多,也写的很美。我们敬爱的周恩来总理也写过樱花的诗词,“樱花红陌上,杨柳绿池边;燕子声声里,相思又一年”。

北方看樱花的地方很少,我很想有机会去看看樱花,想体验置身樱花园里的感觉,尤其是和家人一起去,会是多么的浪漫,多么的开心和快乐啊。朋友前不久给我送来了盐渍樱花,让我做樱花甜品玩玩,5.1节期间我们全家出去旅游了,回来我就做了这个非常简单美味的樱花蛋糕卷。

樱花蛋糕卷】富含浪漫风情和甜蜜滋味

材料:低筋面粉80克、色拉油50克、牛奶50克、鸡蛋4个、樱花几朵、白砂糖65克

樱花蛋糕卷的做法

樱花蛋糕卷的做法

1、盐渍樱花提前用凉水泡一会,去除盐

2、蛋白和蛋黄分别放入2个干净盆中,蛋黄加20克糖拌匀,加入鲜牛奶和色拉油,搅拌均匀

3、蛋黄液中晒入底筋面粉,用刮刀搅拌均匀

樱花蛋糕卷步骤1-2

樱花蛋糕卷步骤3-4

樱花蛋糕卷步骤5-6

樱花蛋糕卷步骤7-8

4、蛋白分3次加入45克白砂糖,打发至弯钩,不要到硬性哦,要软一点

5、蛋白霜粉3次搬入蛋黄糊中,拌匀

6、烤盘垫油纸,把拌好的面糊倒入,轻震排气,表面摆放上樱花

7、长帝e?Bake互联网烤箱-CRDF30A,预热160度,用上下烤功能,放中层,烤25分钟左右即可

樱花蛋糕卷步骤9-10

8、烤好取出,稍微凉一会,温热正面倒扣油纸上,用擀面棍辅助卷起,放冰箱冷藏一小时左右在切片食用。

樱花蛋糕卷

关键词:蛋糕卷蛋糕卷食谱

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