蛋黄焗山药

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2015-05-11 08:09:48

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

蛋黄焗山药

主料:山药、蛋黄

辅料:植物油、盐、白醋

蛋黄焗山药的做法

蛋黄焗山药的做法

1、把山药去皮切条,开水加白醋,下山药煮1分钟左右捞起,过凉水捞起,沥干水分,咸蛋黄用勺子压碎,香葱洗净切末

蛋黄焗山药步骤1-2

蛋黄焗山药步骤3-4

蛋黄焗山药步骤5-6

2、热锅凉油,油热7成,下蛋黄,小火翻炒出香味

3、加入山药翻炒均匀,使每一个山药都沾上蛋黄,加少许的盐翻炒均匀,撒上香葱末翻炒均匀即可

蛋黄焗山药步骤

山药不可久煮,2分钟即可,还的下锅翻炒,吃辣的可以滴几滴辣椒油

咸蛋黄一定要炒散炒出香味在加才山药,这样便于每条山药条都能薄薄的裹上一层咸蛋黄

美食城网站小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

关键词:蛋黄山药山药食谱

山药的营养价值

山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用...[更多]

蛋黄焗山药的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-28 09:33:25
蛋黄很不错,我就喜欢做金针菇蛋黄,黄瓜蛋黄,配哪样都好吃。做法也简单。
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2018-05-13 18:46:36
我今天做了,太硬,好象不是太好。
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2018-05-12 08:08:55
山药很好吃,跟蛋黄结合肯定更好吃了
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2018-04-15 16:35:40
很有新意的做法,学习
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2018-03-30 21:30:45
做的真好
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2018-03-11 23:27:17 美食城手机网友
挺好 不错呀
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