无肉不欢啤酒鸭

□ 作者:JUJURAI ‖ 来源:JUJURAI美食博客    2015-05-07 21:12:17

无肉不欢【啤酒鸭】

主料:

鸭(半只)

青椒(1个)

红椒(1个)

姜(5g)

蒜(2瓣)

啤酒(330ml)

调料:

生抽(1汤匙)老抽(2/1汤匙)料酒(1汤匙)冰糖(5颗)八角粉(1茶匙)

无肉不欢啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法

1.材料准备好

2.青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎

无肉不欢啤酒鸭步骤1-2

3.鸭洗净后斩小块

4.冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干

无肉不欢啤酒鸭步骤3-4

5.锅里热油,爆香姜蒜

6.放入鸭肉,不断的翻炒,炒干水分

无肉不欢啤酒鸭步骤5-6

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