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日式披萨大阪烧

□ 作者:小丸子 ‖ 来源:小丸子美食博客    2015-03-25 08:11:20

这款大阪烧不同于那种煎饼似的大阪烧,可能叫日式披萨更准确一点吧,有肉有菜就把它做成了周末的晚餐,不过唯独缺紫甘蓝,少了一种材料就少了一份色彩,有点儿遗憾。

日式披萨大阪烧

日式披萨大阪烧

配料:高粉540克,糖80克,盐8克,蛋液80克,奶粉30克,水310克,玉米油80克

馅料:番茄酱、沙拉酱、培根和柴鱼花适量

日式披萨大阪烧的做法

1.将面团揉好发酵后分成11个小面团,然后擀压成圆形,放入烤盘;

2.二次发酵后的样子;

3.表面刷蛋液;

日式披萨大阪烧步骤1-3

4.抹番茄酱,放上培根;

5-6.挤上沙拉;

日式披萨大阪烧步骤4-6

7.烤箱预热200度,烤15分钟;

8.出炉后对折(我考虑是不是不对折也一样呢,还可以多放些馅料),再挤上沙拉酱;

9.撒上柴鱼花。

日式披萨大阪烧步骤7-9

关键词:披萨食谱披萨

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