花盆蛋糕

□ 作者:追逐阳光 ‖ 来源:追逐阳光美食博客    2015-02-14 13:54:47

这款小蛋糕口感绵密,绝佳滋味,极致诱惑,不仅仅是味觉上的甜蜜,还是视觉上的享受!为她(他)制造专属您的情人滋味!

转瞬间,春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生,稚嫩得挂满羞涩,不知道多少次风中的摇曳,只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属!

花盆蛋糕--送给她(他)的情人节礼物

材料:

1.戚风蛋糕

A:蛋白4个(160克)柠檬汁5滴白砂糖60克

B:蛋黄4个(80克)低筋面粉90克白砂糖20克植物油50克牛奶50克

2.慕斯馅:

A:牛奶100克,蛋黄1个

B:鱼胶粉9克,纯净水40克

c:动物淡奶油150克糖35克香草精5滴朗姆酒5ml(没有可忽略)

3,玫瑰花一支。两个奥利奥饼干,花盆,石头巧克力

花盆蛋糕的做法

花盆蛋糕的做法

戚风蛋糕

1.蛋黄加入牛奶,白砂糖,植物油混合均匀

花盆蛋糕步骤1

2.将低筋面粉过筛后筛入蛋黄糊中切拌均匀

花盆蛋糕步骤2

3.蛋白加柠檬汁5滴,分三次加入白砂糖60克用打蛋器打发。

花盆蛋糕步骤3

4.取三分之一蛋白糊,放入蛋黄糊切拌均匀后再倒回蛋白糊,切拌均匀

花盆蛋糕步骤4

5.入预热140烤箱烤制25分钟转170烤制25分钟,取出轻摔,倒扣冷却脱模

花盆蛋糕步骤5

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