花开富贵牡丹鱼片

□ 作者:曲奇蜜饯 ‖ 来源:曲奇蜜饯美食博客    2015-02-11 09:52:57

牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂

其美丽花姿让人为之倾倒

雍容典雅、富贵祥和的形象代表明天的美丽憧憬和美好愿景

寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达。

花开富贵牡丹鱼片

主料:草鱼

调料:盐、胡椒、白糖、料酒、鸡精、耗油

花开富贵牡丹鱼片

花开富贵牡丹鱼片的做法

1.准备一条新鲜草鱼,处理干净。

2.紧贴鱼骨将鱼肉片下。

3.留净肉备用。

4.将鱼肉片成厚度适中的薄片。

花开富贵牡丹鱼片步骤1-2

花开富贵牡丹鱼片步骤3-4

花开富贵牡丹鱼片步骤5-6

5.加入盐、料酒、胡椒等调料腌制入味。

6.准备一份淀粉,均匀地裹上淀粉。

7.锅中加入油烧差不多6成热左右,将鱼片炸至金黄酥脆。

8.捞出沥油。

9.最后摆盘,红辣椒切小粒装饰。

美食小贴士

1.鱼身比较滑,所以在片鱼的时候用一块抹布盖在鱼身上再片就好了。

2.装饰部分可以用其他的食材装饰,只要好看就行

关键词:草鱼年夜饭菜谱食谱

草鱼的营养价值

草鱼别名鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子等。淡水鱼,背和鳍为青黄色,栖息在水的底层,以水草为食。营养成分:内含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。...[更多]

花开富贵牡丹鱼片的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-21 18:11:52
看样子就知道味道好极了 特别有食欲 很有卖相
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2017-12-14 11:45:03
很新颖、很精致的一道菜
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2017-12-10 15:05:12
做的太好了,太有才了。喜欢
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2017-12-09 11:10:22
太漂亮了,完全忍不住就点了喜欢。草鱼的完美逆袭
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2017-12-09 11:04:16
这个做的漂亮
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2017-12-04 11:01:34
做的很不错的呢
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