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圣诞果冻木糠杯

□ 作者:涛涛妈咪 ‖ 来源:涛涛妈咪美食博客    2014-12-16 08:37:00

圣诞节了,大家都在备热圣诞,烘焙高手们一个接一个的做出超美的圣诞甜点,但对于新接触甜点的新手们,总是觉得好多圣诞的甜点都有好大的难度,所以总有不少朋友会问,能不能做点简单点,但又能让人眼前一亮的高大上的美味甜品,哈哈,得了,那就来一款又好吃,又好看的木糠杯吧,加点点心思,配上圣诞节的喜气水果——草莓,简简单单的来点装饰,圣诞气氛是不是立马出来了,然后,加上个大气大方的红酒杯,圣诞节闺蜜聚会,端出来的时刻,是不是高大上,让人眼红你的手艺啊?

很漂亮而且很好吃的一款甜品,做法也不是太复杂,不需要太高的厨艺,只需要一点点的细心和耐心,就能成就这样一款圣诞甜品哦,喜欢吗,赶紧的为圣诞备上这么一款甜品吧!

圣诞果冻木糠杯步骤

圣诞果冻木糠杯

草莓果冻材料:糖48克,水200克,鱼胶粉9克。草莓五个。

木糠材料:打发淡奶油400克,谷优玛丽亚饼干一包。

容器:高脚红酒杯2个。

圣诞果冻木糠杯的做法

1、草莓洗净切小块备用。

2、48克白糖加进200克水中,再加入切好的草莓块,盖上锅盖大火煮沸,搅拌到糖完全融化,焖10分钟后放凉备用。

圣诞果冻木糠杯步骤1

圣诞果冻木糠杯步骤2

3、9克鱼胶粉加入约30克的水后搅拌均匀,再放入锅内小火隔水座溶。

4、将溶化好的鱼胶粉加入到草莓糖水中,搅拌均匀就草莓果冻糖水。

5、将草莓果冻糖水分别装入到高脚红酒杯里,冰箱像图一样垫点布,把酒杯斜放,在冰箱里冷藏1小时至果冻层凝固。

圣诞果冻木糠杯步骤3

圣诞果冻木糠杯步骤4

木糠的做法:将淡奶油放进裱花袋里,剪一个口,再将饼干压碎成饼干碎,取出凝固的果冻,一层淡奶油,一层饼干碎的填入到红酒杯里,表面装饰上一块圣诞糖霜饼干就完成了哦。

好吃又好看呢!大大的两杯,跟着小涛,一人一口,开吃啦!

美食小贴士

1、草莓我喜欢煮熟后那软甜的口感,不喜欢的朋友,直接煮好糖水,放凉后再加入鱼胶粉和新鲜草草,就是草莓果冻了,一样好好吃呢。

2、杯子斜放更漂亮,不喜欢这么麻烦的,可以一个玻璃杯平着放,再挤上木糠也是一样的呢。

关键词:果冻果冻食谱

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