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腰果苦菊的做法

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2014-12-15 00:31:43

苦菊,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。冬季来临,空调房里空气干燥,人容易上火,食补以弥补一二。

腰果苦菊——冬季里的下火菜

食材:腰果、苦菊、圣女果

调料:橄榄油、食盐、苹果、醋、鸡精

腰果苦菊的做法

苦菊腰果的做法

1.食材图。

2.锅内放少许油,下入腰果炸酥。

3.圣女果切片,炸好的腰果沥油备用。

4.将圣女果放入蔬菜碗中。

腰果苦菊步骤1-4

5.加入苹果醋、橄榄哟、食盐和鸡精拌匀。

6.最后放入炸酥的腰果,即可食用。

腰果苦菊步骤5-6

此次拌菜苦菊我选用比较嫩的菜心。,自家有,食材使用起来便如此任性。

腰果苦菊

关键词:苦菊腰果腰果食谱

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