烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉

□ 作者:红酥手 ‖ 来源:红酥手美食博客    2014-11-27 08:51:02

一转眼马上就到年底了,一个字忙,忙的昏天黑地,连做菜拍片的时间都忙没了,今天做的这个烤海蛎肉,超级下饭,吃了还想吃,这是我的感觉哈,不过我估计很多人如果吃过了,肯定也有和我一样的感觉。这道菜集鲜香辣与一体,烤的时间,蒜香味就充斥着整个厨房,个人感觉,拌饭最棒。

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉

原料:海蛎肉500克,大蒜60克,剁椒60克,绿豆粉丝一把

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉的做法

剁椒蒜香海蛎肉的做法

1,备料,粉丝提前半小时泡上。

2,海蛎肉放少许淀粉轻抓,然后用清水冲洗干净。

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉步骤1-2

3,泡好的粉丝从中间剪开,码放在容器的底部,

4,洗白白的海蛎肉铺在粉丝上面。

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉步骤3-4

5,大蒜剁成蒜蓉,和剁椒一起放在碗里,按1:1倒入植物油,加少许盐,拌匀

6,刚才做好的料汁抹在海蛎肉的表面,抹匀,每个角落都要抹上。

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉步骤5-6

7,烤箱220度预热,先放在底层烤10分钟,再移到中层10分钟。

8,20分钟后,香烤海蛎肉出炉!

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉步骤7-8

美食小提示

1.做过一次无粉丝版的,汤汁太多,粉丝是吸水的食材,所以这次放粉丝铺底,汤汁几乎被粉丝洗净了。

烤箱菜剁椒蒜香海蛎肉

2.放淀粉洗海蛎肉是为了洗净杂志。

3.我这个烤箱温度偏低,如果烤箱温度正常,大约200度就可以了。

关键词:海蛎剁椒剁椒食谱蒜香菜菜谱

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