您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

蒜苔炒牛肉

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2014-11-24 22:14:14

前段时间小朋友特虽馋肉,最近恰恰相反,有时做好吃点,有时根本都不吃。孩子现在是长个的时候,不吃吧又担心营养跟不上,只能想办法变换花样给做。

平时上班没太多时间,晚上的晚餐相对来讲比较简单和清淡,偶儿弄点肉大部分是猪肉或鱼,偶儿换个花样就是鸡腿或鸡翅,牛羊肉很少做,最近看小朋友不爱吃肉,就让爷爷买点牛肉回来,看是否也不喜欢吃,没想到做出来后还是蛮喜欢吃,原来不是不吃肉,估计是因为重复做类似的,吸引不了他的食诱。

蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉

材料:新鲜牛肉半斤、蒜苔半斤、盐4g左右、生抽1勺、油3勺、花椒10粒

蒜苔炒牛肉的做法

1、新鲜牛肉洗干净后,放清水中煮15~20分钟

蒜苔炒牛肉步骤1

2、煮好的牛肉放凉后切片,蒜苔掰成5cm左右长的段洗干净

蒜苔炒牛肉步骤2

3、锅清洗干净后,倒入油,将花椒放入锅中炒出香味,再入牛肉小火翻炒

蒜苔炒牛肉步骤3

4、待牛肉炒至两面稍稍变色时,加入生抽快速翻炒,然后加入蒜苔一起翻炒,大约炒30秒左右,加入盐翻炒均匀后出锅。

蒜苔炒牛肉步骤4

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛

关键词:蒜苔牛肉牛肉食谱

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]

蒜苔炒牛肉的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~