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奶油烤香菇

□ 作者:淡淡的香 ‖ 来源:淡淡的香美食博客    2014-10-20 09:08:05

烤香菇之前在国内也看到过,感觉不象好吃的样子,所以一次也没有尝试。第一次吃烤香菇,是前段时间在新西兰。它做为西餐里的一个配菜与其它食物一起的,吃了一个后瞬间爱上了烤香菇的味道。同行的另一个美女吃货说:这事交给你了,回去研究一下怎么烤的。身负重任,回来就研究上了,料不正宗,但烤出来也不错。

奶油烤香菇的做法

奶油烤香菇的做法

1、香菇几朵洗净挤干水份备用

2、在香菇上均匀地刷一屋橄榄油

奶油烤香菇步骤1-2

3、烤盘上铺上锡纸,将香菇碗口朝上摆好

4、烤箱预热180度,中层,烤15分钟后取出

奶油烤香菇步骤3-4

5、将黄油融化,加入炼奶

6、搅拌均匀后加入少许盐再次搅拌均匀

奶油烤香菇步骤5-6

7、将搅拌好的黄油炼奶糊取适量放入香菇碗里

8、烤箱预热180度,中层,烤20分钟即可

奶油烤香菇步骤7-8

奶油烤香菇

美食小提示

香菇先入烤箱的目的是把香菇里的水份烤干些,而表面刷一层油又可以避免把香菇烤的太干,在烤的同时香菇也能浸入油的香味。烤制时间根据香菇的干湿程度自行调节一下。香姑要买肉厚碗大的哦。如果喜有汤汁的,烤10分钟取出即可。我烤了20分钟,黄油炼奶糊烤干味道完全渗入香菇中。跟在新西兰吃的比起来,有那么点相似。哈哈,料不一样,只求相似。

美食城网站小提示

毛豆和香菇能一起吃:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:香菇奶油香菇食谱奶油食谱

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