凉拌秋葵

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2014-08-01 09:49:52

说起秋葵,这也是我这两年才吃的玩意,怪我孤陋寡闻,错过那么多年的美味,哈哈。今天的做法比较简单,凉拌秋葵,简单快捷,几分钟就可以上桌了,清新美味,绝对是夏日餐桌上的一道亮丽风景线,清爽清新伴你过一夏呢,还等什么呢,动手做起来吧。

凉拌秋葵

凉拌秋葵

食材:秋葵、蒜、辣椒

凉拌秋葵的做法

1.秋葵洗净去蒂。

2.蒜与辣椒分别剁成末。

凉拌秋葵步骤1-2

3.取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,汆几分钟。

4.捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘。

凉拌秋葵步骤3-4

5.炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。

6.关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

凉拌秋葵步骤5-6

关键词:秋葵

秋葵的营养价值

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。...[更多]

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