您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 私家菜 >

杂菜糙米饭

□ 作者:潘潘猫 ‖ 来源:潘潘猫美食博客    2014-07-09 08:29:59

在有机农夫市集上得了袋来自黑龙江,品质很好的糙米,是新加工的,也就是说这些糙米才刚刚脱去最外层的麸皮。想想除了焖饭、熬粥怎么吃才能对得起它的营养呢?我站在墙根想了很久,结果还是用它焖了饭。只不过不是单纯的糙米饭,在饭里还放了土豆、胡萝卜、香菇,还有一粒粒包好的毛豆,我焖了锅有很多很多蔬菜的糙米饭。搭配这饭我又炒了一道菜花,炖了锅排骨,一家4口美美的吃了一顿饭。

杂菜糙米饭

杂菜糙米饭

主料(4人份):糙米200克土豆1个胡萝卜1根、香菇5朵、毛豆200克

调料:橄榄油2大勺,盐2小勺。

杂菜糙米饭材料

杂菜糙米饭的做法

1.待会儿要用糙米焖饭,我先把米泡上,泡20分钟左右就可以了。

杂菜糙米饭步骤1

2.原本有点黄的糙米,喝饱了水变白了不少。

杂菜糙米饭步骤2

3.毛豆去皮取豆。

杂菜糙米饭步骤3

4.把胡萝卜、土豆、香菇切丁,土豆放在水中浸泡以免氧化发黑。

杂菜糙米饭步骤4

5.过热后放入橄榄油先煸炒胡萝卜丁1分钟后再煸炒香菇丁。

杂菜糙米饭步骤5

6.放入土豆和毛豆翻炒一下,加入适量的盐

杂菜糙米饭步骤6

7.把米和炒好的菜一同放入高压锅中。

杂菜糙米饭步骤7

8.用铲子拌匀

杂菜糙米饭步骤8

9.水稍微淹没食材即可,盖好高压锅大火上汽1分钟后转小火2-3分钟,关火即可。

杂菜糙米饭步骤9

10.等气散尽后,用铲子将米和菜拌匀就可以享用了。

杂菜糙米饭步骤10

美食城网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

咖啡和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

关键词:米饭糙米米饭食谱糙米食谱

糙米是最助消化的米

糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭,选择糙米当主食有利于控制食量,并且也不失饱腹感,并且糙米中含有一...[更多]

杂菜糙米饭的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~