咖喱牛肉披萨

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-07-05 12:54:49

咖喱牛肉披萨

材料:金像高筋粉120克,即食燕麦20克,酵母2克,糖10克,水90克

配料:橄榄油10克,水80克,牛肉碎100克,咖喱糕1块,马苏里拉芝士,洋葱丝、表面蛋液、咖喱粉1大匙、鲜罗勒叶

咖喱牛肉披萨

咖喱牛肉披萨做法

1、备金像高筋粉与其他材料。

2、用一锅加进80克的水,把牛肉、洋葱丝、咖喱糕、咖喱粉投入一起煮至全熟,盛起待用。

咖喱牛肉披萨步骤1-2

3、披萨饼底:把主材料全放进面包机里。

4、搞拌均匀至扩展阶段。

咖喱牛肉披萨步骤3-4

5、发酵2.5倍大。

6、取出面团静置30分钟。

咖喱牛肉披萨步骤5-6

7、把面团擀成烤盘大小,在盘上涂上油,把面片放在盘上,用叉叉出孔。

8、烤箱180度,把饼底烤10分钟左右。

咖喱牛肉披萨步骤7-8

9、取出披萨饼底,上咖喱牛肉酱与马苏里拉芝士碎。

10、在饼边涂上蛋液。

咖喱牛肉披萨步骤9-10

11、烤箱180度,把披萨放烤箱烤20分钟左右,马苏里拉芝士烤至金黄色即可。

12、取出披萨,把碎鲜罗勒叶撒下,趁热食用。

咖喱牛肉披萨步骤11-12

美食小提示

咖喱糕已足味,牛肉酱就不用下调味料了

咖喱牛肉披萨的做法

美食城网站小提示

牛肉和薤不能一起吃:《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”因牛肉甘温,补气助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

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牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]

咖喱牛肉披萨的讨论
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2018-05-17 12:59:43
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