辣子鸡

□ 作者:月亮上的男人 ‖ 来源:月亮上的男人美食博客    2014-05-27 07:52:55

)辣子鸡

原料:鸡肉(鸡大胸鸡腿鸡翅均可)

调料:盐酱油葱姜花椒干辣椒红油料酒芝麻


 

辣子鸡的做法

1.鸡肉切小块加入盐酱油葱姜腌制10分钟

2.锅内下油烧热后炸制2遍第一遍使鸡肉成熟第2遍使鸡肉表面酥脆捞出沥油

3.锅内留油爆香花椒干辣椒下入鸡块料酒炒匀出锅前淋入红油芝麻

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桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

关键词:辣子鸡食谱辣子鸡

龙葵的功效与作用

每100克龙葵食用部分含胡萝卜素0.93毫克,维生素B:0.12毫克,维生素C137毫克,还含多糖、维生素A和维生素C、脂肪、甾类、生物碱等成分。全草含龙葵碱、澳洲茄碱与澳洲茄边碱等苷类生物碱约0.45%。澳洲茄碱与澳洲茄边碱水解后的苷元是澳洲茄胺。...[更多]

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