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胡萝卜炒毛瓜

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2014-05-06 17:18:49

毛瓜,也叫节瓜。在广东这边是比较常见,受欢迎的~

我是在买菜的时候,看到一位阿姨买了好多,而且赞不绝口,说怎么吃都不厌~

就问了它的好处和做法。主要就是去湿,和肉一起煲汤~

买回来上度娘看看,它性平味甘,健脾去湿(接着省略好多字)关键强调一点:

常吃可以减肥~

SO!它就成了我的家常菜……煲汤,炒菜都OK~

胡萝卜炒毛瓜

原料:毛瓜、胡萝卜

配料:香葱

调料:盐、鸡粉

胡萝卜炒毛瓜

胡萝卜炒毛瓜的做法

1、毛瓜削去皮,切成圆片或条状,你喜欢的;

2、胡萝卜削皮,同样切成你喜欢的形状;

胡萝卜炒毛瓜做法步骤1-2

3、锅中热油,放入毛瓜和胡萝卜一起翻炒一会儿,调入盐;

4、倒入适量的清水,加锅盖,焖煮十分钟左右;

5、最后调入鸡粉,即可!

胡萝卜炒毛瓜做法步骤3-5

家常做法,没什么特别的。如果喜欢的话,可以加点米醋,酸酸的与这道菜挺搭的~

胡萝卜炒毛瓜的做法

美食城网站小提示

西红柿和胡萝卜不能一起吃:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

胡萝卜和含维生素C食物不能一起吃:胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等;水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。

关键词:胡萝卜胡萝卜食谱

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]

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