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香菇焖鸡翅

□ 作者:小春 ‖ 来源:小春美食博客    2014-05-06 09:20:56

那天小泽泽居然说

妈妈妈妈爱吃肉

我去真晕啊

不知道家里谁教的~~

滋味不一般的鸡翅

滋味不一般的鸡翅做法——香菇焖鸡翅

材料:干香菇,鸡翅中,葱花

调料:酱油,糖,黄豆酱,老抽

香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅的做法

1、干香菇用水泡发。

2、鸡翅中中间切几下,方便入味。

香菇焖鸡翅步骤1-2

3、锅内倒油,烧热。

4、放入鸡翅中,煸炒翅中表面金黄。

香菇焖鸡翅步骤3-4

5、倒入少许酱油。

6、放入少许白糖。

香菇焖鸡翅步骤5-6

7、放入泡发的香菇,煸炒片刻。

8、倒入开水。

香菇焖鸡翅步骤7-8

9、放入一勺黄豆酱。

10、放入少许老抽上色。

香菇焖鸡翅步骤9-10

11、中火焖至汤汁收快干即可。

香菇焖鸡翅步骤11-12

美食小提示

1、一定要用干香菇,滋味浓厚。

香菇焖鸡翅的做法

2、炖鸡翅要加入开水,冷水会使肉质紧缩。

3、老抽不要放太多,主要为了上点色。

4、没有加盐,因为酱油和酱的味道我觉得足够了,如果口重的话可以适量放盐。

美食城网站小提示

香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品,同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

关键词:香菇鸡翅鸡翅食谱香菇食谱

香菇的营养价值

香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]

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