红烩羊肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-03 14:10:21

红烩羊肉

原料:四季豆100克,羊肉500克,洋葱1个,大蒜头2小瓣,番茄酱50克,油面酱少量,番茄100克,面粉、盐、胡椒粉、酒、辣酱油适量。

红烩羊肉的做法

1、羊肉切成约3厘米见方的块后撒上盐、胡椒粉和面粉,放在煎锅板中用油煎黄后喷洒和辣酱油,放入焖锅内焖2~3分钟。

2、洋葱切丁用油炒黄后放入蒜末略炒,加番茄酱熬透后放入油面酱使化开,一齐倒入焖锅内,加适量水(水面与羊肉相平),烧滚后加盐、胡椒粉调味,盖上盖,用文火焖。

3、羊肉烩至八成熟时放入四季豆同烩,出菜时将番茄切块放入沙司内略滚后即可装盘。

美食特色

味道鲜嫩,口感微酸甜。

美食城网站小提示

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

鸡蛋和羊肉能一起吃:鸡蛋与羊肉搭配食用,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。  

关键词:羊肉

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]

红烩羊肉的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-13 13:01:20
下饭呢
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2017-12-11 15:57:04
看起来色味俱全,喜欢羊肉,日本很难买到
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2017-12-09 11:13:24
羊肉啊!!我要吃肉!
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2017-12-04 11:25:11
真是诱人的一道菜,喜欢
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2017-11-30 23:14:09
[随意吐槽]羊肉片真标准,做的也漂亮诱人
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