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玉米脆片版脆皮鸡排

□ 作者:糖小饼 ‖ 来源:糖小饼美食博客    2014-04-17 08:48:07

又一款鸡排。这次不用面包屑,用玉米脆片

成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味,风味独特

玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好

这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下

但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香,所以做了煎炸版

玉米脆片版脆皮鸡排

材料:鸡胸肉,玉米脆片,鸡蛋

调味:蒜末,现磨黑胡椒,料酒,盐

玉米脆片版脆皮鸡排

脆皮鸡排的做法

1. 这是玉米脆片的样子

早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西

2. 用搅拌机打成碎片

玉米脆片版脆皮鸡排步骤1-3

3. 加细盐拌匀备用

4. 鸡胸肉切片,加蒜末,现磨黑胡椒,料酒拌匀

5. 打入一个鸡蛋抓匀

玉米脆片版脆皮鸡排步骤4-6

6. 腌制30分钟以上

7. 腌好的肉片表面裹玉米脆片

8. 放入平底锅中半煎半炸

玉米脆片版脆皮鸡排步骤7-9

9. 至鸡肉熟透即可~

玉米脆片版脆皮鸡排的做法

关键词:鸡胸肉

鸡胸脯肉营养价值

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