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五香煮花生米

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2014-04-11 10:14:36

经典下酒小菜----五香煮花生米

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法,以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。

花生米有增强记忆力、健脑和抗衰老的作用。因花生米富含高油脂,所用有润肠功效。

五香煮花生米

主料;花生米

辅料;八角,桂皮,香叶盐。

五香煮花生米

五香煮花生米的做法

1、花生米提前泡制2小时以上。

五香煮花生米步骤1-2

2、准备好八角桂皮香叶。

3、将花生米放入锅内,加入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。

五香煮花生米步骤3-4

4、加入盐。

5、大火煮开转小火,煮至30分钟。

五香煮花生米步骤5-6

6、熄火焖一会,直到放凉。

五香煮花生米的做法

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关键词:花生米花生米食谱

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