叉烧鸭腿

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2014-03-26 08:06:13

我觉得做叉烧类型的还是蛮简单的,腌制好后烤制

但是腌制的时候一定要足够,这样才会入味的

鸭腿我剔骨了,吃起来挺方便了

如果怕麻烦的话可以省了呗,直接抓着啃也过瘾

家里有客人的时候,提前准备上

到时随意烤烤,也可为一道美味的宴客菜呢

新手神马的搞定啊

新手也能轻松搞定的宴客菜叉烧鸭腿

原料:鸭腿2个,叉烧酱3大勺,生抽1勺,老抽1/2勺,料酒2勺,洋葱,生姜,蜂蜜

叉烧鸭腿

叉烧鸭腿的做法

1、鸭腿洗净沥干水分

2、将鸭腿剔骨,并用刀背在表面拍松

叉烧鸭腿步骤1-2

3、洋葱生姜切好

4、切好的洋葱生姜和鸭腿放入碗里

叉烧鸭腿步骤3-4

5、倒入所有的调料

6、用手抓匀按摩会,放入冰箱腌制1-2天让其充分入味

叉烧鸭腿步骤5-6

7、烤盘里放锡纸,底下垫点洋葱,将腌制好的鸭腿放上

8、表面刷一层酱汁,再刷一层蜂蜜,入预热200度的烤箱烤20分钟

叉烧鸭腿步骤7-8

9、取出鸭腿翻面,继续表面刷一层酱汁一层蜂蜜,入烤箱继续烤20分钟

10、切块吃吧

叉烧鸭腿步骤9-10

美食小提示

1、鸭腿腌制的时候一定要足够的,这样才会很好的入味

叉烧鸭腿的做法

2、老抽的量不要放太多的,不然颜色不好看,叉烧酱还有生抽都有咸味了,所以盐就不要放了

3、最后剩下的酱汁也可以烧熟后淋在上面的

关键词:鸭腿叉烧宴客菜宴客菜菜谱叉烧食谱宴客菜食谱

叉烧鸭腿的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~