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黄瓜巴玛火腿沙拉

□ 作者:红果果 ‖ 来源:红果果美食博客    2014-03-25 19:09:03

作为“世界三大发酵食品”之一,“长期窖藏”是巴玛火腿中的重要工序,可谓巧夺天工的神来之笔。从新鲜腿到成品巴玛火腿,三年窖藏让微生物发挥了奇妙的作用,留下了火腿中最精华的部分。这种经过长期窖藏的火腿,流逝的是岁月与时光,而沉淀下来的是价值和芬芳。

黄瓜巴玛火腿沙拉

原料:黄瓜、巴玛火腿片、沙拉酱

黄瓜巴玛火腿沙拉

黄瓜巴玛火腿沙拉的做法

1.黄瓜切去两头,再从中间切开,横放在菜板上。

黄瓜巴玛火腿沙拉步1骤

2.第一刀切下去不要切断,第二刀依旧不要切断,第三刀一下切下去切开来,就形成了一个三片黄瓜连在一起的形状,将中间那片黄瓜向里折回去。

黄瓜巴玛火腿沙拉步骤2

3.连续做五个,拼在一起摆在盘子里。

黄瓜巴玛火腿沙拉步骤3

4.将巴玛火腿片从一侧卷起来,从中间切开。摆在盘子里,挤上沙拉酱

黄瓜巴玛火腿沙拉步骤4

黄瓜巴玛火腿沙拉的做法

美食城网站小提示

黄瓜和醋能一起吃:黄瓜含钾较丰富,有益于心、肾病和水肿的治疗,若与醋搭配食用,则可增强对水肿、小便不利等症的疗效。

黄瓜和乌鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质,多种维生素,多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿,健脾益气,健身美容。

关键词:黄瓜沙拉沙拉食谱

黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]

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