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翅香香菇豆角

□ 作者:耀婕 ‖ 来源:耀婕美食博客    2014-03-20 09:28:54

一锅出俩菜----翅香香菇豆角

翅香香菇豆角

材料

干香菇15g

豆角200g

翅香香菇豆角

翅香香菇豆角的做法

1.豆角洗净后择去老筋,用手掰成小段。干香菇用水泡发。

2.做一小锅清水,开锅后将豆角放入锅中焯至变色。

3.加热黑胡椒风味鸡翅剩余的汤汁,将豆角和香菇放入锅中。

4.翻炒均匀后,倒入泡香菇的水,盖上锅盖焖3-5分钟,如水不够的话,可再加入适量清水。

5.待香菇和豆角完全熟透后,大火收汁即可。

翅香香菇豆角原料 翅香香菇豆角原料2

翅香香菇豆角步骤1 翅香香菇豆角步骤2

翅香香菇豆角步骤3 翅香香菇豆角步骤4

翅香香菇豆角步骤5 翅香香菇豆角步骤6

翅香香菇豆角步骤7 翅香香菇豆角步骤8

翅香香菇豆角步骤9

美食小提示

1.黑胡椒鸡翅的汤汁中本身已有盐份,无须再加盐及任何调料。

翅香香菇豆角的做法

2.提前焯豆角是为了让豆角充分熟透,以免食物中毒。

3.泡香菇的水直接倒入锅中,有提香的作用,如果水量不够可以加入少许清水,水量以稍没过材料为宜。

美食城网站小提示

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