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瑶柱蛋炒饭

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-02-26 14:01:00

瑶柱功能滋阴补肾,含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。

广东人无论煲汤煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味;要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉,用来打汤或者煮饭都很不错的......

瑶柱蛋炒饭

材料:瑶柱、鸡蛋、白饭、葱花、红圆椒粒、色拉油

调味:盐

瑶柱蛋炒饭

瑶柱蛋炒饭的做法

1、瑶柱泡透并撕成小丝,蛋打成蛋液

2、热锅,烧热油,下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香

3、投下白饭与盐中火炒,直至饭粒粒油亮

瑶柱蛋炒饭步骤1-6

4、下蛋液炒透

5、最后下葱花、红圆椒粒

6、所有材料稍炒均匀,关火即可装盘食用

瑶柱蛋炒饭的做法

美食城网站小提示

鸡蛋和味精不能一起吃:鸡蛋不宜以味精作为其调味料,二者不宜同食。

洋葱和鸡蛋能一起吃:洋葱不仅甜润嫩滑,而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分,特别是洋葱还含有“芦丁’,成分,能维持毛细血管的正常机能,具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配,不仅可为人体提供极其丰

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

瑶柱蛋炒饭的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-17 17:45:34
哇,好创意,一定要试试!
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