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彩椒炒牛肝菌

□ 作者:乌兰 ‖ 来源:乌兰美食博客    2014-02-17 07:25:48

牛肝菌:味道鲜美,营养丰富。具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、

补虚提神等功效,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。经常食用牛肝菌可

明显增强机免疫力、改善机体微循环。牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养

丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,深受广大群众喜爱。

彩椒炒牛肝菌

主料:牛肝菌、黄、红彩椒、尖椒、蒜苗、

配料:大料、葱花、

调料:食用油、料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、

彩椒炒牛肝菌

彩椒炒牛肝菌的做法

1、牛肝菌拆开外包装,剪开里面的塑封袋。

彩椒炒牛肝菌步骤1

2、取出一部分牛肝菌,倒入不锈钢盆中。

彩椒炒牛肝菌步骤2

3、将牛肝菌清洗一下,用温水泡软,再入开水锅里焯一下,捞出备用。

彩椒炒牛肝菌步骤

4、黄、红彩椒,尖椒清洗干净去籽

彩椒炒牛肝菌步骤3

5、去楴切成块,

彩椒炒牛肝菌步骤4

6、蒜苗摘掉黄叶、老叶,去根。清洗干净,斜着切成段。

彩椒炒牛肝菌步骤5

7、炒菜锅放入食用油,放大料、葱花爆出香味放入牛肝菌翻炒放点酱油,少许微炖开水入味盛出。

彩椒炒牛肝菌步骤6

8、炒菜锅刷净,重新放入放入食用油,将尖椒放入翻炒至略有变色,将彩椒放入翻炒,放蒜苗段翻炒,放入六月鲜酱油、料酒、盐、鸡精、翻炒,然后将牛肝菌倒入翻炒一下即可关火,装盘。

彩椒炒牛肝菌步骤7

彩椒炒牛肝菌的做法

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