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香炸兰花豆的做法

□ 作者:猪小姨 ‖ 来源:猪小姨美食博客    2014-01-15 08:38:53

过年的小食一道,因为过年的小食品种大大丰富的缘故,日渐冷落,慢慢留存在记忆里。偶然想起它香香酥酥的味道,做来,配一小杯淡酒,或作零食,飘来一点点怀旧的感觉.....

怀旧过年小食----香炸兰花豆

原料:干蚕豆。

香炸兰花豆

香炸兰花豆的做法

1、干蚕豆,泡水,慢慢鼓胀了身体:

香炸兰花豆步骤1

2、顶端,小刀切十字:

香炸兰花豆步骤2

3、切好全部:

香炸兰花豆步骤3

4、油温热,火小些,慢慢炸透至酥,趁热撒盐,如果喜欢口味重些,可再撒些辣椒面、花椒面等调料:

香炸兰花豆步骤4

5、喜欢就撒点盐,点染酥酥的豆香:

香炸兰花豆步骤5

123 香炸兰花豆相似菜谱

香炸兰花豆的讨论
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2017-05-19 20:15:06 美食城手机网友
我也要试一试
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