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酱爆墨鱼卷儿

□ 作者:糖小饼 ‖ 来源:糖小饼美食博客    2013-12-16 08:21:39

周五交了一篇论文周末终于可以轻松两天~

于是昨天开开心心蹦蹦跳跳地我就去逛超市了~

阿花说我的脖子一定是被什么看不见的大人给击中了

就像她的小熊饼干的脑袋被看不见的人给吃掉了一样~

好吧其实究竟是断头还是断身子我记得不是那么很清楚了~

酱爆墨鱼卷儿的做法

总而言之言而总之~这种莫名其妙毫无预兆头转过去就转不回来的事情..

这种比开玩笑还像开玩笑。比冷笑话还要冷笑话的事情请不要再来第二次

不然我一定会坏掉的一定会的一定会的一定会的~

酱爆墨鱼卷儿

材料:墨鱼2只,青椒1个,姜4片

调味:韩式辣椒酱1汤匙,甜面酱半汤匙,酱油,料酒

酱爆墨鱼卷儿的做法

1.墨鱼洗净(用的家里的冷冻品~先解冻)

2.正中间有一个梭子形的壳~拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮,然后就看到里面了

3.把内脏和墨鱼汁什么的都小心地拿掉~然后看到了没消化干净的鱼虾==另一只找到了2小鱼+3虾米(当然这些也是要清理干净的==我就是一时觉得好玩拍个照留念而已)

酱爆墨鱼卷儿的做法步骤1-3

4.清洗干净的样子~墨鱼须我拿来做了别的菜~当然一起炒了也行

5.墨鱼片上面密密地切一排不到底的刀纹(我切得比较密~觉得麻烦切得宽也可以)

6.大约斜60°再切一排就有了这样子的菱形格子~另一片切得比较方~最后还是觉得这种菱形好看

酱爆墨鱼卷儿的做法步骤4-6

7.切好花刀的正片墨鱼再改到成长3厘米左右的长方片状

8.青椒一个洗净去蒂~斜切出圈儿~姜切片备用

酱爆墨鱼卷儿的做法步骤7-9

9.起油锅,下墨鱼片爆炒一下形成墨鱼卷儿状

10.加入青椒,姜片,两种酱~再烹入料酒和酱油~嗞啦响~

11.快速翻炒均匀~出锅~

酱爆墨鱼卷儿的做法步骤10-11

关键词:墨鱼

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]

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