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香菜豆皮卷

□ 作者:糖小饼 ‖ 来源:糖小饼美食博客    2013-12-05 08:09:26

自制街边小吃【香菜豆皮卷】香气扑鼻的一款素食

我很少写素菜~除非是有很值得一写的地方~比如这个卷儿

不吃香菜的应该就不会点进来了吧=-=所以我就放心大胆地夸夸它吧

这个卷儿的出彩处就是香菜~让素菜变得特别香~炸过的口感居然很好

如果介意油炸的话可以用烤的~不过口感就大大的不一样了~

香菜豆皮卷

材料:香菜,干豆腐(千张?豆腐皮?嘛。各种叫法)

调味:盐,孜然粉,辣椒面

香菜豆皮卷

香菜豆皮卷的做法

1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状

2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面

3.用牙签在收口处固定~依次卷好~

香菜豆皮卷步骤1-3

4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~

5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油

6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可(调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~)

香菜豆皮卷步骤4-6

香菜豆皮卷的做法

美食城网站小提示

冬瓜和香菜能一起吃:香莱与冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消肿、降压降脂之效,适用于高血脂、高血压等症。

羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。

关键词:香菜街头小吃街头小吃食谱

香菜的营养价值

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