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煎饼果子怎么做

□ 作者:春风画雨 ‖ 来源:春风画雨美食博客    2013-11-28 09:04:51

今天这道煎饼果子就是某天的早餐,依旧时间紧任务重,故照片效果不是很好。还是那句话:仅为记录生活,偶尔翻看一下,不是欣慰而是惊喜!好喜欢那份感觉......

煎饼果子

原料:

全麦粉:黄豆粉3:1、水适量、腐乳、面酱、葱花、鸡蛋1个、油条一根、黑芝麻碎少许、植物油

煎饼果子怎么做

煎饼果子怎么做

1、将全麦粉与黄豆粉按比例混合后,加入清水调到适合的浓稠度备用。

2、将腐乳调成汁备用。

煎饼果子步骤1-3

煎饼果子步骤4-6

煎饼果子步骤7-9

3、不粘锅锅底倒入少许植物油,抹匀。盛一勺面糊倒入锅中,将锅端起旋转让面糊平均摊开,四周微微翘起后,磕入鸡蛋,借助工具压碎、向四周推开。

4、见蛋液稍凝固后,撒入葱花、黑芝麻碎。30秒后将饼皮翻面,再30秒后在表面刷上腐乳汁、面酱(可根据自己的喜欢添加调料)。在中间摆上油条,将两边的饼皮向中间叠起,即可出锅享用啦。

煎饼果子

关键词:煎饼煎饼食谱

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