葱油饼

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2013-11-28 08:46:45

手抓饼饭团,葱油饼之类的倒是在学校门口经常吃的

看到做葱油饼的阿姨

麻利的擀开面皮,撒上葱花,卷好然后锅里炸

吃的时候再帮你刷上点甜辣酱

超级美味呢

自己瞎折腾的,方子来自一夫食堂

饼烙到两面金黄,用手撕着吃,过瘾啊

重口味的可以沾上点老干妈辣酱之类的

葱油饼

材料

A面粉300克,温水120克,鸡蛋1个,色拉油30克

B小葱,盐,胡椒粉,花椒粉,油

葱油饼

葱油饼的做法

1、将材料A放入盘里

2、用筷子搅匀

葱油饼步骤1-2

3、用手揉至面团光滑,盖上湿布醒40分钟左右

4、切葱花

葱油饼步骤3-4

5、醒好的面团继续揉一会,然后分割成4份

6、案板上撒点粉,用擀面杖将面团改成长方形的薄片

葱油饼步骤5-6

7、擀好的面片上刷层油

8、撒上葱花

葱油饼步骤7-8

9、撒上盐和胡椒粉,花椒粉

10、从手边开始慢慢卷起

葱油饼步骤9-10

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葱油饼的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2016-06-04 22:06:39 美食城网友
要自己弄来尝尝鲜
回复 支持2
2016-02-20 05:02:47 美食城网友
不错,喜欢吃葱油饼
回复 支持6
2016-02-08 20:02:48 美食城网友
很新颖的做法,学习!
回复 支持0
2015-12-23 16:12:13 美食城网友
我也是做烫面的,确实很软,只是整张的,不会像你这样弄散,下次试试。
回复 支持5
2015-01-30 23:01:43 美食城网友
我也是做烫面的,确实很软,只是整张的,不会像你这样弄散,下次试试。
回复 支持4
2014-12-31 12:12:22 美食城网友
这个我也喜欢,做的是我爱的
回复 支持3

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