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酸汤金针肥牛怎么做

□ 作者:香菇炖鸡面 ‖ 来源:香菇炖鸡面美食博客    2013-10-31 20:54:15

酸汤金针肥牛

原料

金针菇

肥牛

黄灯笼辣椒酱

青红辣椒

酸汤金针肥牛怎么做

酸汤金针肥牛怎么做

1、金针菇去根,然后放入水中煮,煮到断生,菌菇要多煮一会,煮好后捞出放在盆子里待用。

酸汤金针肥牛步骤1

2、黄灯笼辣椒酱放入油锅中小炒,建议大家少放点,我被呛得不行戴上了口罩,空气中弥漫着一股辣椒酱的味道。然后放入冷水煮沸。

酸汤金针肥牛步骤2 酸汤金针肥牛步骤3

3、肥牛片放入煮沸的辣椒汤里,变色后捞出放在金针菇上面。

酸汤金针肥牛步骤4 酸汤金针肥牛步骤5

4、把汤过筛后在汤碗里,因为烫过牛肉的汤比较浑浊一点,所以要过滤一下。

酸汤金针肥牛步骤6

5、青红辣椒和葱切小片放入油锅炒,然后浇在肥牛上。

酸汤金针肥牛步骤7 酸汤金针肥牛步骤8

可惜没有买到乌冬面,不然是个很完美的菜。黄灯笼辣椒酱很辣,如果不吃辣的话请放小半勺就可以了。

酸汤金针肥牛

关键词:肥牛肥牛食谱

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酸汤金针肥牛的讨论
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2018-04-15 17:04:16
馋吐水嗒嗒滴
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