小葱拌芋头

□ 作者:V好好 ‖ 来源:V好好美食博客    2013-10-21 15:30:18

丰收的季节

当然

也是芋头上市的季节

我爱芋头

屡吃不爽

蒸的、煮的、炒的...

只要是那糯糯的小芋头

小葱拌芋头

小葱拌芋头

主料:芋头、葱

配料:盐、油

小葱拌芋头原料

小葱拌芋头的做法

1、葱切段,芋头用刷子清洗表面泥土

2、带皮入锅蒸熟

小葱拌芋头步骤1-2

3、去皮,切半

4、起油锅

小葱拌芋头步骤3-4

5、将芋头放入

6、翻炒至微黄后加入适量精盐

小葱拌芋头步骤5-6

7、翻拌均匀后加入香葱

8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可

小葱拌芋头步骤7-8

美食小提示

1、芋头尽量挑圆的买,更糯

2、所有的配料量按自家喜好来定,油量要比平时炒菜的的量稍多点

小葱拌芋头的做法

3、芋头熟度以筷子能轻易插入即可

4、全程以中心火为主,煎至表面焦黄色即可

美食城网站小提示

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。

猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用

关键词:芋头

芋头的营养价值

芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿,为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地,后来才逐渐传至世界各地。我国...[更多]

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