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煲仔饭

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2013-10-15 23:30:51

之前是小朋友时常提要求想吃煲仔饭,现在发现还是一个偷懒的方法。那天做饭时,不想炒菜,直接准备点菜搭配到大米中煮一煮,又简单又快捷,最重要的还是大家都爱吃。

煲仔饭

原料:大米1量杯、五花肉2两左右、红萝卜半根、土豆1个、杏干几个、蒜4~5个、油和盐适量

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法

1、大米用清水洗过后放入电饭锅,加水末过米2~3cm,接上电源正常煮饭

煲仔饭的做法步骤1

2、红萝卜、土豆切条,土豆切条后过水去掉淀粉,五花肉切片

3、锅烧热后加少许油,倒入蒜和五花肉,待肉两面炒至金黄时,倒入红萝卜条、土豆条一起翻炒,待炒至六成熟时加入盐翻炒几下关火备用

煲仔饭的做法步骤2

4、电饭锅中的饭煮至听不到水声时,将炒好的菜和准备好的杏干倒入电饭锅里继续煮,直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源

5、关掉电源等2~3分钟后,打开电饭锅锅盖,将饭和菜拌均匀即可

煲仔饭的做法步骤3

关键词:煲仔饭煲仔饭食谱

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