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白萝卜肉卷

□ 作者:玉食贝贝 ‖ 来源:玉食贝贝美食博客    2013-09-25 13:20:46

秋季昼夜温差在慢慢增大,风大蒸发快,早晨醒来喉咙会有干的感觉,吃点白萝卜可以有效防止秋燥!

白萝卜肉卷

主料料:白萝卜1根,肉50克,海米适量;

配料调料:葱、姜、食用油、盐、生抽,枸杞子数颗装饰。

白萝卜肉卷

白萝卜肉卷的做法

1、准备好所有原料及配料。

2、肉剁成肉馅,葱、姜、海米剁碎。

3、肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。

4、白萝卜去皮用刮皮刀切成薄片。

白萝卜肉卷步骤1-4

5、白萝卜片放入容器,加入稍许盐腌制一下。

6、展开一张萝卜皮铺上肉馅。

7、折叠成肉卷,一只只摆入盘中。

8、放入蒸锅。

白萝卜肉卷步骤5-8

9、开锅蒸8分钟。

10、滗去汁水。

11、另起锅加入食用油烧热。

12、热油泼在白玉萝卜卷上,淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽,装饰上枸杞子成盘。

白萝卜肉卷步骤9-12

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白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了

白萝卜和猪肉能一起吃:消食、化痰、顺气。

关键词:白萝卜肉卷肉卷食谱

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...[更多]

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