清蒸螃蟹怎么做好吃

□ 作者:阿伟 ‖ 来源:阿伟美食博客    2013-09-12 11:10:28

对于北方人来说,秋天是一年中最美好的季节,

也是食蟹的最佳季节,菊花怒放,吟诗赏菊,

把酒食蟹,是生活中的一件乐事。

螃蟹味美,营养丰富,

是一种高蛋白的补品,

对滋补身体很有益处。螃蟹的吃法多种多样,

但我觉得还是最原始的清蒸的方法最能体现螃蟹的本真的味道。

清蒸螃蟹就像我们日常生活中人与人的交往一样,

脱去了繁杂,事物就会变得清晰明朗,

人和人就不必包裹起来,活在很累的情境中。

清蒸螃蟹就是最原始的蒸的方法,

加上简单的蘸料,就会成就它最本来的味道,

简单又快捷,清新又美味,我喜欢。

清蒸螃蟹怎么做好吃

清蒸螃蟹怎么做好吃

1、螃蟹用牙刷刷洗干净(带上手套,以防被螃蟹伤到)

2、锅中烧水,放入姜片

3、加入黄酒,等水开后将螃蟹放在屉上蒸15分钟,螃蟹就熟了。

清蒸螃蟹步骤1-3

4、另取一个小碗,加入去皮姜丝

5、选择镇江香醋

6、将香醋加入到姜丝中

清蒸螃蟹步骤4-7

7、加入几滴美极鲜酱油,这个蘸料就做好了,就是这么简单

清蒸螃蟹

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关键词:螃蟹清蒸菜菜谱

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