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铁锅烧烤螃蟹爪的做法

□ 作者:厨房心经 ‖ 来源:厨房心经美食博客    2013-09-02 09:13:19

一锅螃蟹爪三天也吃不完

立秋后的小商贩,卖了一天的螃蟹,

螃蟹爪子也就攒了一堆,买螃蟹就白送,

做成麻辣烧烤的口味,比螃蟹还尽吃,

越吃越过瘾,直到腮帮子疼的不行了,才算拉倒。

铁锅烧烤螃蟹爪

主料:螃蟹爪1000克

辅料:大蒜

调料:蒜蓉辣酱;蚝油;鲍鱼汁;辣椒面;花椒面

铁锅烧烤螃蟹爪

铁锅烧烤螃蟹爪的做法

1.看看原料

铁锅烧烤螃蟹爪步骤1

2.切掉关节,再用刀把爪子拍松,拍碎一点。

铁锅烧烤螃蟹爪步骤2

3.根据自已的口味加入辣酱80克,蚝油30克;鲍鱼汁10克;蒜粒30克;辣椒面10克;花椒面10克抓匀腌制半小时

铁锅烧烤螃蟹爪步骤3

4.铁锅刷油,放入蟹爪,盖盖上汽后,烤制10分钟,即可出锅了。

铁锅烧烤螃蟹爪步骤4

铁锅烧烤螃蟹爪的做法

铁锅烧烤螃蟹爪食材搭配小提示

螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

关键词:螃蟹大蒜烧烤菜谱

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