酸辣粉怎么做好吃

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2013-08-21 15:38:21

连几天的暴雨,狂热的温度有所下降,还没等我享受够这种不热的待遇后,气温又一度上升,太阳公公实在是太热情了,恨不得天天下暴雨,呵呵,这样说其实我也太自私,有点不道德了,连续几天的暴雨使得周边的小村小镇都逃不了水灾的危害,这几天一直在看新闻,受灾可不小。大多地方还出现了泥石流,山体滑坡、农民们辛辛苦苦的农作物被泡得面目全非,房子全倒塌,大多数人无家可归,所以我的不该说怎样的话,我宁愿挨热,也不愿看着这些可怜的农民们受水灾的伤害。。。。这不中午又收到了信息,省政府应急办,省气象局提醒;受新一轮台风的影响,今天夜里又将迎来大暴雨,真是一波未消停另一波又起了,真心希望农民朋友们能逃过这一劫了,也望老天能开开眼了。。。。。。

可能是台风来的前兆,天气闷的不行,导致胃口很差,所以今天咱就做了酸辣粉刺激刺激味蕾。。。火辣辣的天气,吃上一碗辣乎乎的酸辣粉,绝对是浑身大汗淋漓,那个滋味,吃过的你一定懂的。。。我可是一边吃一边擦汗呀。。。哈哈哈,真心给力呐。

酸辣粉

食材:红薯粉、骨头汤、榨菜、炸香的花生和黄豆、香醋、辣椒面、辣椒油、香油、蒜、姜、花椒粉、香菜、青菜、酱油、芝麻、盐

酸辣粉怎么做好吃

酸辣粉怎么做好吃

1.红薯粉提前半小时浸泡,利用浸泡的时间把花生和黄豆下热油锅里炸想脆。

2.蒜姜切成末,榨菜也切成条状型备用。

酸辣粉步骤1

酸辣粉步骤2

酸辣粉步骤3

3.冷水下锅入泡好的红薯粉,煮至七八成熟,捞出备用。

4.锅中放油,油热后依次放入辣椒油、姜蒜末、榨菜、炒香后加入酱油、香醋、辣椒面、花椒粉。

5.倒入提前准备好骨头汤,加入芝麻,青菜、盐、最后把薯粉放入煮开的骨头汤里即可。

6.装盘后撒下脆花生黄豆和香菜就可以吃啦

酸辣粉步骤4

酸辣粉步骤5

酸辣粉步骤6

美食小贴士

1.红薯粉一定要冷水下锅,才容易煮透。

2.香醋在炒姜蒜末的时间放入最好,这样酸的才不会那么生硬。

酸辣粉

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榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

关键词:榨菜酸辣粉食谱骨头汤食谱骨头汤酸辣粉

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2017-05-12 04:05:08 美食城手机网友
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