日式抹茶蜜豆米粉糕

□ 作者:momo ‖ 来源:momo美食博客    2013-08-05 09:27:49

在日本,抹茶经常会和蜜红豆在一起搭配食用。因为蜜红豆的甜很好地弥补了抹茶的苦,而抹茶的苦也正好也是蜜红豆吃起来不那么腻。真的是一对好搭当呀。

今天和大家分享一个制作非常简单的,在日本也经常见到的抹茶蜜豆米粉糕,只需要各种材料混合均匀,蒸锅蒸上12~15分钟即可。味道清新甜蜜,没有多余的油份,简单清爽.

日式抹茶蜜豆米粉糕

材料:米粉110G、糖40G、抹茶粉2G、泡达粉3G、蜜红豆20G、牛奶80ML

日式抹茶蜜豆米粉糕

日式抹茶蜜豆米粉糕的做法

1、米粉110G糖40G抹茶粉2G泡达粉3G放到容器里混合均匀。

2、加入牛奶80ML搅拌均匀后,拌入10G蜜红豆.

日式抹茶蜜豆米粉糕步骤1-2

3、分别倒进两个容器里,最后将剩余10G蜜红豆撒在面糊上面。

4、蒸锅大火烧开后,放入米粉糕盖上盖子大火蒸12~15分钟即可。

日式抹茶蜜豆米粉糕步骤3-4

颜色碧绿养眼,味道有抹茶的清苦香和蜜红豆的甜蜜,非常好吃的一款小点心

日式抹茶蜜豆米粉糕的做法

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