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蒜蓉烤大虾

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2013-07-29 07:52:10

不过今天这道蒜蓉虾,绝对是深得我心哦

烤过的蒜蓉超级香哦,加上鲜嫩的虾肉,美死了

而且稍微凹凹造型

厨房新手也可以让别人刮目哦

新手也能做出令人惊艳的宴客菜--蒜蓉烤大虾

原来:鲜虾10只,大蒜,葱,姜,红辣椒,料酒,盐,橄榄油

蒜蓉烤大虾

蒜蓉烤大虾的做法

1、鲜虾洗净,用剪刀剪去虾枪虾须

2、用剪刀在下的脊背处剪开至虾尾,用牙签挑去虾线

蒜蓉烤大虾步骤1-2

3、用刀将虾肉片开,用刀背在虾肉上敲几下,以便虾肉更好的舒展

4、在虾肉上撒料酒和盐腌制一会

蒜蓉烤大虾步骤3-4

5、葱姜蒜,红辣椒切好

6、加入少量盐和橄榄油拌匀放置备用

蒜蓉烤大虾步骤5-6

7、将虾放入烤盘,在虾肉上平铺上切好的葱姜蒜碎

8、放入预热200度的烤箱,烤10到12分钟即可

蒜蓉烤大虾步骤7-8

美食小提示

1、虾肉片好后,用刀背在虾肉上敲几下,可以使虾肉更加舒展,口感更Q哦

2、葱姜蒜碎用橄榄油和盐要腌制会,以便味道更好的融合

蒜蓉烤大虾的做法

3、虾很容易熟,烤的时间不要太长哦,烤好直接吃酒很香了哦,也可以站上点姜醋汁哦

美食城网站小提示

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

关键词:大虾宴客菜宴客菜菜谱宴客菜食谱

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]

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