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西瓜青提果冻杯

□ 作者:哈尼 ‖ 来源:哈尼美食博客    2013-07-26 10:14:52

入夏后一直想整次果冻,但一直没想好做什么口味的,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那,绿色压根就不怎么显眼。。

唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。

在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯

食材:西瓜180g,青提180g,白砂糖40g,吉利丁10g,冷水40g。

西瓜青提果冻杯

西瓜青提果冻杯的做法

1:备好材料。

2:西瓜切块用榨汁机榨汁。

西瓜青提果冻杯步骤1-2

3:用网筛过滤掉渣子。

4:青提用榨汁机榨汁。

西瓜青提果冻杯步骤3-4

5:用网筛过滤掉渣子。

6:吉利丁用冷水泡软。

西瓜青提果冻杯步骤5-6

7:吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。

8:两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。

西瓜青提果冻杯步骤7-8

9:杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。

10:再倒青提汁30g冷冻10分钟。

西瓜青提果冻杯步骤9-10

11:一直重复,直到完事。

12:成品。

西瓜青提果冻杯步骤11-12

美食小提示

1:果冻的食材也可以选择其他自己喜欢的水果来制作。

2:吉利丁的多少是根据用量而加的,太少不好凝固,太多又凝固过头了。

西瓜青提果冻杯的做法

3:果冻杯里的量可以根据自己需求来调整,并不定像我这样一层一层的凝固。

美食城网站小提示

羊肉和西瓜不能一起吃:多食肝腹水

香瓜和西瓜不能一起吃:体弱的人吃了会出现腹泻。

关键词:西瓜果冻果冻食谱

西瓜的作用

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