杂粮发面饼

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2013-06-22 14:06:12

杂粮发面饼

所需食材介绍:

杂粮发面饼

全麦面

全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物。

玉米面

玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动。并含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸和硒,可抑制肿瘤生长。

小米面

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,补肾壮阳,抗早衰。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。磷、钙、对小儿和孕妇有有很好的补益功效。

青豆

青豆蛋白质和纤维很丰富,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的重要来源食物之一。还能提供少量钙,磷,钾,铁,硫胺素和核胺酸。富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。

杂粮发面馅饼

面皮材料:全麦面粉120克、玉米面粉45克、小米面粉150克、

干酵母5克、食用碱面1克、糖10克、水适量

馅材料:青豆22克、五花肉馅70克、虾肉80克、玉米粒40克、葱10克、姜2克、

调味料:盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒1/2大匙、生抽2小匙、蛋清1个

五香粉1/8小匙、糖1小匙、香油1小匙

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杂粮发面饼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-21 18:13:05
我家小孩就很喜欢吃这种小饼
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2017-12-14 11:43:02
多种谷物,营养全面
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2017-12-09 11:11:32
多吃点杂粮好啊
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2017-12-04 11:23:09
多吃点杂粮好啊
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2017-11-22 17:23:58 美食城手机网友
要学习要学习
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